Artigo

Dados sobre fome e produção de alimentos

-Número de pessoas que morreram como resultado de desnutrição e fome em 1992: 20.000.000
-Número de crianças que morrem em decorrência da desnutrição e fome a cada dia: 38.000
-Freqüência com que morre uma criança na terra como resultado de desnutrição e fome: a cada 2,3 segundos
-Quantidade de cereal e soja, em quilos, necessária para produzir um quilo de carne hoje nos Estados Unidos: 7
-Pessoas que podem ser nutridas usando a terra, a água e a energia que seriam liberadas se os norte-americanos reduzissem seu consumo de carne em 10%: 100.000.000
-No Brasil, 44% das culturas destinam-se a produzir alimentos para os animais, isto é, quase a metade de tudo que nosso solo produz é usado para alimentar animais, que, por um lado, ao serem transformados em alimentos só podem nutrir reduzida parcela da população, uma vez que a vasta maioria não tem poder aquisitivo para comprar carne e, por outro, geram bem menos quantidade de alimentos. 23% da terra cultivada no Brasil é usada atualmente para plantar soja, metade da qual é exportada.
-Quantidade de terra no mundo destinada a pastagens para o gado: metade
-No Brasil, um exemplo, em Santa Catarina 2,4 milhões de hectares são explorados por lavouras, 2,5 milhões por pastagens e 1,9 milhões por matas e florestas.
-Quantidade de terra própria para o plantio destinada para produzir alimento para o gado nos Estados Unidos: 64%